Kaffeekanne
Kaffeekanne, um 1745-1765, Porzellan Manufaktur Meissen
Für den Konsum von Kaffee, Tee und Kakao gibt zunächst kein spezielles Trinkgeschirr. Erst im 18. Jahrhundert entstehen neue Porzellangefäße. Die hohe, bauchige Form der Kaffeekanne begünstigt das Absetzen des Kaffeesatzes und unterstützt die Wärmespeicherung. Ein Deckel reduziert das Aufwirbeln der Flüssigkeit beim Einschenken.
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Kaffee kommt wie Kakao, Tee, Zucker und Tabak ab dem 16. Jahrhundert über die neuen Seehandelsrouten nach Europa. Zunächst sind die begehrten Güter wohlhabenden Kreisen vorbehalten. Obrigkeiten versuchen, den Konsum durch Luxusgesetze zu beschränken, mit wenig Erfolg. Manche der zeitgenössischen Ärzte preisen die heilende oder belebende Wirkung der Genussmittel, andere warnen vor gesundheitlichen Risiken. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts weiten sich Konsum und Verfügbarkeit aus: Märkte, Kolonialwarenläden und Tauschhandel machen die Luxusgüter zugänglicher.
Das Objekt in der Ausstellung
Zu finden in: Kapitel 2 - Beginn einer neuen Konsumkultur (17. und 18. Jh.), Genussmittel
