Zucker, Tabak, Kaffee, Tee und Kakao stammen aus unterschiedlichen Regionen der Welt und werden dort genutzt, lange bevor die Europäer sie kennenlernen. Da diese Pflanzen im europäischen Klima nicht gedeihen, bringen die Kolonialmächte gezielt Gebiete unter ihre Kontrolle, um sie dort anzubauen. Es entstehen großflächige Plantagensysteme. Zunächst für Zucker und Tabak ab dem 15. Jahrhundert, später für Kaffee, Tee und Kakao ab dem 18. Jahrhundert. Zugleich entsteht in Europa eine mechanisierte Baumwollindustrie, die auf Rohstoffe aus den Plantagen der südlichen USA angewiesen ist.
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Zucker, Tabak, Kaffee, Tee und Kakao stammen aus unterschiedlichen Regionen der Welt und werden dort genutzt, lange bevor die Europäer sie kennenlernen. Da diese Pflanzen im europäischen Klima nicht gedeihen, bringen die Kolonialmächte gezielt Gebiete unter ihre Kontrolle, um sie dort anzubauen. Es entstehen großflächige Plantagensysteme. Zunächst für Zucker und Tabak ab dem 15. Jahrhundert, später für Kaffee, Tee und Kakao ab dem 18. Jahrhundert. Zugleich entsteht in Europa eine mechanisierte Baumwollindustrie, die auf Rohstoffe aus den Plantagen der südlichen USA angewiesen ist.
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